缺少叶酸的危害及三种不含叶酸的调味食品 叶酸缺少的危害 导致胎儿畸形的原因和种类很多，其中由于叶酸缺少所引发的胎儿畸形却鲜为人知。叶酸缺少可能会引发先天性神经器官畸形，即脊柱裂、无脑儿、脑膜膨出。这三种先天性疾病在我国北方一些农村发生率较高。

叶酸具备避免神经器官缺失的起到。专家建议，每位育龄妇女每日须要摄取400微克的叶酸，这对胎儿早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键期。哪些调味食品中不含叶酸 叶酸归属于维生素的一种，是饮食中最重要的成分，下面听得一下孕前饮食专家讲解叶酸在大蒜、生姜、洋葱中的含量及功效。

大蒜：大蒜本身并不不含大量的维生素B1，但它可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，能大大强化维生素B1的起到，因此，必要不吃些大蒜，可增进葡萄糖改变为大脑能量。生姜：所含姜辣素和挥发油，需要使人体内血液获得溶解，流动更为通畅，从而向大脑获取更好的营养物质和氧气，有助唤起人的想象力和创造力。洋葱：洋葱能溶解血液，提高大脑的血液供应，从而避免心理疲惫和过度紧绷。

每天不吃半个洋葱可反映较好的效果。专家建议：为了下一代的身体健康，孕妇一定要缺失偏食的不良习惯，常食和多食含有叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等，以避免或增加叶酸缺少的有可能。

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